Dipl.-Ing.agr. Gunilla Lissek-Wolf
Themen
Zusammenfassung
Das Projekt zielt auf die züchterische Erschließung alter, nicht mehr marktverfügbarer Gemüsesorten durch On-Farm-Erhaltung ab. Es untersucht die Positionierung dieser Produkte im Bio-Lebensmitteleinzelhandel unter Berücksichtigung von Verbraucherpräferenzen. Die gesamte Wertschöpfungskette wird einbezogen, um neue Potenziale für die nachhaltige Gemüsezüchtung zu identifizieren. Dabei stehen pflanzengenetische Ressourcen im Fokus, die historisch dokumentiert, aber aktuell nicht zugelassen sind.
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Stammdaten
Identität, Organisation und Kontakt aus HU-FIS.Dipl.-Ing.agr. Gunilla Lissek-Wolf
HU-FIS-Profil ↗Praxispartner
1Bestätigte Praxis-Partner aus HU-FIS.Züchterische Erschließung und Nutzbarmachung pflanzengenetischer Ressourcen durch on-farm/insitu-Erhaltung und Positionierung von Produkten im Bio-Lebensmitteleinzelhandel
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Wissenschaftliche Kooperationspartner
2Wissenschaftliche Partner — zum Ausklappen.
Züchterische Erschließung und Nutzbarmachung pflanzengenetischer Ressourcen durch on-farm/insitu-Erhaltung und Positionierung von Produkten im Bio-Lebensmitteleinzelhandel
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Züchterische Erschließung und Nutzbarmachung pflanzengenetischer Ressourcen durch on-farm/insitu-Erhaltung und Positionierung von Produkten im Bio-Lebensmitteleinzelhandel
ngo
Forschungsprojekte
1Züchterische Erschließung und Nutzbarmachung pflanzengenetischer Ressourcen durch on-farm/insitu-Erhaltung und Positionierung von Produkten im Bio-Lebensmitteleinzelhandel
Quelle ↗Förderer: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Zeitraum: 12/2017 - 11/2023 Projektleitung: Prof. Dr. rer. nat. Dr. rer. agr. Christian Ulrichs, Dipl.-Ing.agr. Gunilla Lissek-Wolf
Publikationen
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