Dr. Peter Dannenberg

• Struktur und Dynamik der räumlichen Organisation von landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten

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  Das Projekt soll Formen der räumlichen Organisation von landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten und deren Veränderungen analysieren. Der wirtschaftsräumliche Wandel ist gekennzeichnet durch eine fortschreitende räumliche Arbeitsteilung. Entsprechend ist auch die landwirtschaftliche Produktion immer stärker von überregionalen Absatzverflechtungen abhängig und in großräumige Wertschöpfungsketten eingebunden. In der Wertschöpfungskette bestehen zwischen den landwirtschaftlichen Betrieben, Weiterverarbeitern, Einzelhandel und Endverbrauchern nicht nur materielle Verflechtungen sondern auch Informationsflüsse und ungleiche Machtbeziehungen. Häufig stehen innerhalb dieses Systems, vor allem bei Standardprodukten, einer begrenzten Zahl von Abnehmern mit großer Marktmacht zahlreiche abhängige Landwirtschaftsbetriebe gegenüber. Veränderungen erfolgen gegenwärtig dadurch, dass die Verarbeitungs- und Handelsunternehmen aus Gründen der Kostensenkung die Zahl ihrer Niederlassungen reduzieren. Dies führt zu einer Neuorganisation der räumlichen Organisation der Wertschöpfungsketten sowie zu verän-derten Machtverhältnissen, Informationsflüssen und Transportbeziehungen. Neben der grundsätzlichen Betrachtung von verschiedenen Formen der räumlichen Organisation der Beziehungen (hinsichtlich Distanz, Raummuster, Machtbeziehungen, Logistik) wird der Fra-ge nachgegangen, welche Wirkungen die aktuellen Veränderungen auf die Verteilung landwirtschaftlicher Produktion im Raum haben.

• "Cross Regional Influences" und Akzeptanz bei Umweltmanagementstandards in Obst- und Gemüsewertschöpfungsketten

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  In internationalen Wertschöpfungsketten spielen Umweltmanagementstandards (EMS) eine zunehmend wichtige Rolle. Dabei ist die Einführung von EMS für die Produzenten häufig mit Problemen und Hemmnissen verbunden. Während die Rolle von Governance-Strukturen auf die Verbreitung von EMS bereits betrachtet wurde, existieren kaum Untersuchungen zum Einfluss unterschiedlicher Akteure außerhalb der Kette. Allerdings ist davon auszugehen, dass je nach Art der Kette, insbesondere Akteure der Zielregion (z.B. NGOs) über Konsumenten und Handel Einfluss auf den Produzenten bei der Einführung und Umsetzung der EMS nehmen können. Dabei stellt sich die Frage, inwiefern solche Cross Regional Influences (CRI) aus den Zielregionen in Abhängigkeit von regionalen Unterschieden (z.B. von Entwicklungsstand, Ziel- und Wertemustern) zu Akzeptanzproblemen der Produzenten gegenüber den EMS führen können und damit die erfolgreiche Umsetzung und Verbreitung der EMS behindern. Ziel des Projektes ist es, am Vergleich der Obst- und Gemüsewertschöpfungsketten Kenia - EU und Südafrika - Subsahara-Afrika die Bedeutung von CRI und Akzeptanz auf die Einführung und Umsetzung von EMS darzustellen, zu erklären und daraus Handlungsempfehlungen abzuleiten. Als theoretische Basis dienen Ansätze zu Wertschöpfungsketten, die durch die Bereiche CRI und Akzeptanz erweitert werden sollen. Die empirische Grundlage bieten qualitative Interviews entlang der Wertschöpfungsketten und quantitative Befragungen in den Produzentenregionen.

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