Forschende

1 Treffer mit Thema „Postharvest-Management" in HU-Theologien, Kultur-, Philosophische Fakultät, Lebenswissenschaftliche Fakultät · Themen-Filter entfernen

Relevanz Name

Lieber eine ganze Idee in Sätzen beschreiben? Zur Ideen-Suche →

HU-Theologien Kultur-Philosophische Fakultät Lebenswissenschaftliche Fakultät alle entfernen

Prof. Dr. agr. Susanne Huyskens-Keil

Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften · Lebenswissenschaftliche Fakultät

Prof. Huyskens-Keil erforscht derzeit die Wertschöpfungsketten afrikanischer Gemüsesorten (insbesondere Amaranth und African Nightshade) mit Fokus auf Lebensmittelsicherheit, Postharvest-Verluste und Qualitätserhaltung entlang der gesamten Lieferkette von Kleinbauern bis zum Einzelhandel in Ostafrika.

4Projekte